SHAKSHUKA MIT WüRZIGER SAUCE

Ein Hauch von Orient: Shakshuka kombiniert eine geschmacksintensive Tomatensauce mit pochierten Eiern zu einem traditionellen Gericht aus Nordafrika. Damit die Aromen zur Geltung kommen, werden Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zunächst mit Olivenöl sanft angebraten. Nun folgen frische oder gehackte Tomaten, die mit einer Mischung aus Kreuzkümme